Jeûner en mangeant - Santé, forme, poids, longévité

Et si l'une des solutions les plus simples pour être en meilleure santé, contrôler son poids, retrouver sa vitalité et ralentir le vieillissement, était de pratiquer le jeûne intermittent ?
Cette approche est de plus en plus recommandée, mais comment s'y prendre concrètement ? Comment éviter les contre-vérités et les approximations, et revenir à ce que nous enseignent réellement la science et la médecine ? C'est précisément l'apport de ce livre audio majeur du Professeur Perlemuter, l'un des plus grands spécialistes français de la nutrition.
Grâce à lui, découvrez quoi manger, quand manger et comment manger lorsqu'on pratique le jeûne intermittent. Que faire si l'on a faim ? Que se passe-t-il dans l'organisme ? Les écarts sont-ils autorisés ? Le sport est-il compatible avec le jeûne ?

" Ni dogme ni culpabilisation, mais des conseils, des informations et de la bienveillance, de celle qu'on se doit à soi-même. " Les Echos

" Extrêmement clair. On apprend plein de choses. " Le Mag de la Santé


Table des matières :

Introduction
Partie 1 : La science de la longévité
Partie 2 : Le jeûne au quotidien
Vade-Mecum
Remerciements